Плов с картофелем (2)

Ингредиенты

Рис 200 гр. Репчатый лук 150 гр. Баранина или говядина 100 гр. Картофель молодой 100 гр. Растительное масло 200 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Мелкий картофель очищают от кожицы, промывают холодной водой и откидывают на сито. После того как стечет вода, его солят и обжаривают во фритюре до образования румяной корочки.

Лук измельчают, обжаривают до золотистой корочки, добавляют мясо, нарезанное мелкими кусочками, доливают воду и тушат до готовности. После этого в казан закладывают ровным слоем жареный картофель, затем рис, добавляют еще воды, соль и перец и тушат 30-40 мин.

Оставить отзыв

Жареный цыпленок с грецкими орехами

Боорзак (Изделие из теста) (Тувинская кухня)

Совет еще

Чтобы открыть стеклянную банку с завинчивающейся крушкой, требуется приложить немало сил. Опустите крышку на несколько секунд в горячую воду – она снимется без всякого усилия.

Новые рецепты