Плов с картофелем (2)

Ингредиенты

Рис 200 гр. Репчатый лук 150 гр. Баранина или говядина 100 гр. Картофель молодой 100 гр. Растительное масло 200 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Мелкий картофель очищают от кожицы, промывают холодной водой и откидывают на сито. После того как стечет вода, его солят и обжаривают во фритюре до образования румяной корочки.

Лук измельчают, обжаривают до золотистой корочки, добавляют мясо, нарезанное мелкими кусочками, доливают воду и тушат до готовности. После этого в казан закладывают ровным слоем жареный картофель, затем рис, добавляют еще воды, соль и перец и тушат 30-40 мин.

Оставить отзыв

Куриные котлетки

Помидоры в кляре

Совет еще

Чтобы придать остроту отбивным из телятины, свинины, перед жарением посыпьте их горчичным порошком. Если за 1-2 часа до приготовления намазать битки смесью из уксуса и подсолнечного масла, они получатся более нежными.

Новые рецепты