Блины с говядиной
Ингредиенты
- 2 стакана муки,
- 6 яиц,
- 750 мл молока,
- 1/4 ч. ложки мелкого перца,
- 400–600 г вареной или жареной говядины,
- 200 г масла,
- 2 луковицы,
- зелень петрушки
Способ приготовления
Приготовить тесто и испечь молочные блины.
Изрубить вареную или жареную говядину, смешать с двумя столовыми ложками растопленного масла и мелко изрубленным луком, прибавить три крупно изрубленных вареных яйца, мелкий перец, соль, зеленую петрушку, смешать, поджарить, класть на блины, свернув их трубочкой или сложив книжкой, и опять поджарить с обеих сторон.