Желе из красного вина

Ингредиенты

  • 3 стакана красного вина,
  • 40 г осетрового клея или 80 г желатина,
  • 1 стакан мелкого сахара,
  • 1/2 ч. ложки корицы,
  • цедра с 1/2 лимона

Способ приготовления

Взять красное вино и полстакана воды, разварить в этом осетровый клей или отдельно желатин в стакане воды, положить сахар, цедру лимона, дать кипеть полчаса. Выдавить туда сок из половины лимона, процедить сквозь салфетку, разлить в формы и застудить.

Комментарии
Оставить комментарий
Овощной салат к плову (Узбекская кухня)
Овощной салат к плову
Бутерброды с пастой из авокадо
Бутерброды с пастой из авокадо

Кулинарный лайфхак

Мясо тушат в обильном количестве жира в кастрюле, плотно накрытой крышкой. Часто в жир добавляют воду или вино.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной