Салат "Минский"
Способ приготовления
Шампиньоны очистите, вымойте, залейте горячей водой, добавьте сок лимона (или лимонную кислоту), сварите до готовности, охладите, нарежьте и смешайте с отваренным в мундире, охлажденным и нарезанным картофелем, луком, квашеной капустой, добавьте соль, сахар, заправьте растительным маслом. Переложите салат в блюдо и украсьте зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный. Чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.