Мозги по-матросски (Австралийская кухня)
Ингредиенты
Кухня Австралийская кухня
Способ приготовления
Отварные мозги нарезают кусочками и поливают растопленным сливочным маслом и красным вином. Гарнируют тушеными в масле луком и шляпками грибов, подают под соусом из красного вина.
