Салат "Баклажановый"

Ингредиенты

Баклажаны крупные 1 шт. Лук 1 шт. Помидоры спелые 1 шт. Чеснок 3 зубч. Растительное масло 1 ст. л. лук зеленый по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажан запеките в духовке, очистите от кожицы, мелко порубите. Лук и помидор мелко порежьте и спассеруйте в масле. Добавьте баклажан и тушите, пока масса не загустеет. Остудите, смешайте с толченым чесноком, солью, перцем, посыпьте рубленым зеленым луком.

Оставить отзыв

Закуска овощная

Суп грибной по-графски

Совет еще

Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.

Новые рецепты