Шарлотка с коньяком и изюмом (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- Мука — 180г
- Сахара — 150 г
- Яблоки — 2 штуки
- Яйца — 2 штуки
- Сливочное масло — 150 г
- Изюм — 100г
- Вода (кипяток) — 30г
- Миндаль -50 г
- Разрыхлитель -1 чайная ложка
- Коричневый сахар — 1–2 столовых ложки
Способ приготовления
На ночь залить изюм коньяком и кипятком. Сахар и размягченное сливочное масло взбить. По одному ввести яйца, не переставая взбивать. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к яично-масляной смеси. Тщательно перемешать. Очищенные яблоки нарезать ломтиками. Форму выстелить бумагой для выпечки и выложить 3/4 теста. Сверху равномерно распределить яблоки, затем выложить изюм вместе с жидкостью и накрыть оставшимся тестом. Присыпать поверхность шарлотки рубленым миндалем и коричневым сахаром. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50–60 минут.