Паштет из куриного мяса
Ингредиенты
- мясо куриное – 500 г (без костей);
- яйцо – 2 шт.;
- мука картофельная – 50 г;
- лук зеленый – 50 г;
- чеснок – 1 долька;
- морковь – 1 шт.;
- соль, перец, суповой порошок, зелень петрушки по вкусу.
Способ приготовления
Дважды перемолоть мясо. При втором перемалывании добавить лук и чеснок. На мелкой терке натереть сваренные вкрутую яйца и морковь, добавить их в мясо. Добавить все остальные ингредиенты, тщательно перемешать до образования однородной массы. Смочить приготовленную для паштета форму холодной водой и плотно наполнить ее.