Ломтики мяса индейки с грибами
Ингредиенты
- мясо грудки индейки – 250 г;
- маргарин или масло растительное – 30 г;
- лук – 1–2 шт.;
- грибы – 150 г или 1 кубик грибного супа;
- бульон или вода – 1 стакан;
- сметана растительная (соевая) – 2–3 ст. ложки;
- соль, перец, приправы по вкусу.
Способ приготовления
Нарезать мясо тонкими полосками. Нашинковать репчатый лук и потушить его в растительном масле или в маргарине. Добавить к луку кусочки мяса и тушить их вместе 5–8 мин. Добавить грибы или растворить кубик грибного супа в воде, добавить к мясу и варить на маленьком огне в течение пяти минут. Под конец добавить сметану. Не рекомендуется доводить до кипения после добавления растительной сметаны. Желательно подать к столу сразу после приготовления.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.