Котлеты из цесарки

Ингредиенты

Цесарка 1 шт. булочка 2 шт. Яйцо 2 шт. Сало копченое 50 гр. Сметана 50 гр. Масло   для поджаривания перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Промытую цесарку разрезают пополам, снимают мясо с грудки и ножек и пропускают через мясорубку вместе с салом. Перемешивают с вымоченными, хорошо выжатыми и раскрошенными булочками, яйцами, сметаной, пряностями. Формуют котлеты и поджаривают в большом количестве кипящего масла.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с грейпфрутом
Салат с грейпфрутом
Икра овощная (3) (Духовка)
Икра овощная (3)

Совет еще

Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью