Котлеты из цесарки

Ингредиенты

Цесарка 1 шт. булочка 2 шт. Яйцо 2 шт. Сало копченое 50 гр. Сметана 50 гр. Масло для поджаривания перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Промытую цесарку разрезают пополам, снимают мясо с грудки и ножек и пропускают через мясорубку вместе с салом. Перемешивают с вымоченными, хорошо выжатыми и раскрошенными булочками, яйцами, сметаной, пряностями. Формуют котлеты и поджаривают в большом количестве кипящего масла.

Оставить отзыв

Блины, приготовленные с миксером-квик от Tupperware

Картофельная запеканка с сыром (2)

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты