Куриные ножки в горчице
Ингредиенты
- куриные четверти – 5 шт.;
- яйцо – 2 шт.;
- крошки хлеба, мука;
- маргарин – 100 г;
- горчица, чеснок, соль, перец.
Способ приготовления
Перемешать яйца с горчицей, чесноком и приправами. Обвалять куриные ножки в муке, после этого в приготовленной яичной смеси и затем в хлебных крошках. Слегка обжарить на сковороде. Положить куриные ножки в промасленную форму или кастрюлю и поставить в духовку на 15–20 мин.
Примечание: для этого блюда лучше взять нижние четверти маленькой курицы или только ножки большой курицы.