Соус из желтков к рыбе

Ингредиенты

Яичные желтки 4 шт. Сливки 200 мл. Рыбный бульон 300 мл. Лимонный сок   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Бульон вскипятим.
Желтки размешиваем в сливках. Вливаем в бульон и тщательно взбиваем. Солим и добавляем лимонный сок по вкусу.

Комментарии
Оставить комментарий
Свинина с овощами, тушеная в сливках
Свинина с овощами, тушеная в сливках
Салат из баклажанов с адыгейским сыром (Кавказская кухня)
Салат из баклажанов с адыгейским сыром

Совет еще

Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, залив его на время холодной слегка подсоленной водой. В воду также добавляют немного уксуса.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью