Яичный суп с мясом

Ингредиенты

Яйцо 2 шт. хлеб пшеничный 100 гр. Бульон 1 л. Отварное мясо 200 гр. Сыр 50 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Варим мясо без кореньев до готовности. Процеживаем бульон.
С пшеничного хлеба срезаем корку и натираем его в тарелку на терке.
Желтки сваренных яиц растираем вилкой. Сыр натираем.
Все это хорошо перемешиваем, разбавляем небольшим количеством бульона, размешиваем до получения однородной массы и вливаем в бульон. Варим 30 минут.
Перед подачей на стол добавляем мелко нарубленное мясо.

Оставить комментарий

Сырная композиция

Утка с картошкой в духовке (Духовка)

Кулинарный лайфхак

При отваривании морской рыбы в воду рекомендуется добавлять укроп, морковь, петрушку или сельдерей, лук, черный и душистый перец, лавровый лист и грибы.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной