Салака, запеченная с яйцами

Ингредиенты

Яйцо 2 шт. Салака свежая 200 гр. Рыбный бульон 500 гр. Сливочное масло 25 гр. мука пшеничная 25 гр. Топленое масло 15 гр. лук зеленый 10 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Салаку разделываем и обжариваем с обеих сторон. Муку растираем и соединяем с яйцами и водой или бульоном. Полученной смесью заливаем обжаренную рыбу и запекаем.
При подаче посыпаем зеленым луком.

Оставить отзыв

Мацнабрдош (Окрошка по-армянски)

Рис с морковью и горошком

Совет еще

Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.

Новые рецепты