Салака, запеченная с яйцами

Ингредиенты

Яйцо 2 шт. Салака свежая 200 гр. Рыбный бульон 500 гр. Сливочное масло 25 гр. мука пшеничная 25 гр. Топленое масло 15 гр. лук зеленый 10 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Салаку разделываем и обжариваем с обеих сторон. Муку растираем и соединяем с яйцами и водой или бульоном. Полученной смесью заливаем обжаренную рыбу и запекаем.
При подаче посыпаем зеленым луком.

Оставить отзыв

Курица по-императорски

Кальмар фаршированный

Совет еще

Иногда варка затягивается, варенье долго остается жидким. Так бывает, например, с вишневым вареньем. Добавьте в него немного лимонного сока или чуть-чуть яблочного желе, оно быстро загустеет.

Новые рецепты