Пюре из зеленого горошка с яйцами

Ингредиенты

Яйцо 4 шт. Зеленый горошек 250 гр. Сливочное масло 25 гр. Молотый красный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Зеленый горошек отвариваем в подсоленной воде и протираем через сито. Пюре поливаем разогретым маслом и постепенно вводим в него два взбитых белка (желтка). Пюре выкладываем на блюдо и украшаем яйцами, сваренными «в мешочек», без скорлупы. Яйца поливаем разогретым маслом и посыпаем молотым красным перцем.

Оставить отзыв

Пицца овощная, с колбасой под майонезом (Духовка)

Коктейль из мороженого с яблочным соком

Совет еще

Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.

Новые рецепты