Тесто для блинчиков (4)
Ингредиенты
- 2 яйца
- 300 г пшеничной муки
- 1 л молока
- 10 г сахара
- 20 г растительного масла
- соль по вкусу
Способ приготовления
Яйца растираем с сахаром и солью, добавляем 1/3 молока, растительное масло, всыпаем муку и замешиваем тесто, тщательно разминая все комочки. Затем постепенно добавляем оставшееся молоко.
Если в жидком тесте будут комочки, то его процеживаем через сито.
Выдерживаем 20–30 минут, а затем наливаем тесто тонким слоем на разогретые сковороды с маслом и выпекаем блинчики.