Суфле апельсиновое

Ингредиенты

  • 10 яичных белков
  • 400 г апельсинов
  • 170 г апельсинового сока
  • 20 г апельсиновой цедры
  • 150 г молока
  • 40 г сливочного масла
  • 50 г пшеничной муки
  • 250 г сахарного песка
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Растапливаем сливочное масло, добавляем муку и, помешивая, прогреваем на огне, не доводя до кипения. Затем заливаем все теплым молоком, предварительно растворив в нем соль и сахар. В смесь добавляем нарезанную мелкой соломкой цедру апельсина и прогреваем до загустения 15–20 минут. После этого снимаем с огня, немного охлаждаем, осторожно вводим взбитые белки и апельсиновый сок и выпекаем.

Комментарии
Оставить комментарий
Пирожки с ветчиной и сыром (Духовка)
Пирожки с ветчиной и сыром
Квише из грибов
Квише из грибов

Совет еще

Собираясь жарить лук, обваляйте его в муке — лук получится золотистым и не подгорит.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной