Икра из соленой сельди и маринованных овощей (Русская кухня)
Ингредиенты
- сельдь — 2 шт.,
- маринованный лук — 1/2 стакана,
- перец — 2 ст. ложки,
- маринованная свекла — 2 ст. ложки,
- помидор — 1 шт.,
- растительное масло — 1 ст. ложка,
- соль, сахарный песок.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Чистое филе сельди с икрой и молоками мелко порубить вместе с маринованной свеклой, луком и сладким стручковым перцем. Свежие помидоры мелко нарезать, обжарить и протереть через сито. Затем смешать с остальной массой, добавить растительное масло, соль, сахарный песок по вкусу и все хорошо взбить.