Кисель гороховый (Русская кухня)

Способ приготовления

Лущеный горох подсушить и потолочь в мелкую крошку. Полученную гороховую муку развести холодной водой, влить в подсоленную кипящую воду и варить минут 15–20. Готовый кисель разлить в тарелки и, когда он остынет, нарезать его на порции. Репчатый лук нашинковать и обжарить на растительном масле. Подать гороховый кисель с растительным маслом, луком и зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Приправы и пряности вводят в суп за 3-7 минут до готовности.