Отварное вымя в соусе (Русская кухня)

Ингредиенты

вымя — 500 г,
морковь — 1 шт.,
лук — 1/2 шт.,
корень петрушки, соль, перец горошком, лавровый лист, соус, гарнир.

Способ приготовления

Вымя замочить в холодной воде на 5–6 часов, затем поместить в кастрюлю, залить холодной водой и варить 4–5 часов. Коренья и пряности добавить к концу варки. Сваренное вымя нарезать на небольшие куски и тушить в томатном либо томатно-луковом соусе 15 минут.
На гарнир можно подать картофель, овощи.

Оставить комментарий

Запеченная утка с картошкой целиком под соевым соусом (СВЧ)

Рулетики из семги

Совет еще

Если в готовое варенье попадает хотя бы немного воды или оно недоварено, в нем недостаточно сахара, варенье может забродить. В этом случае его переваривают, добавив немного сахара.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)