Отварное вымя в соусе (Русская кухня)

Ингредиенты

  • вымя — 500 г,
  • морковь — 1 шт.,
  • лук — 1/2 шт.,
  • корень петрушки, соль, перец горошком, лавровый лист, соус, гарнир.

Способ приготовления

Вымя замочить в холодной воде на 5–6 часов, затем поместить в кастрюлю, залить холодной водой и варить 4–5 часов. Коренья и пряности добавить к концу варки. Сваренное вымя нарезать на небольшие куски и тушить в томатном либо томатно-луковом соусе 15 минут.
На гарнир можно подать картофель, овощи.

Комментарии
Оставить комментарий
Тефтели по-датски
Тефтели по-датски
Слоеный мясной салат со свеклой и черносливом (Духовка)
Слоеный мясной салат со свеклой и черносливом

Кулинарный лайфхак

Чтобы дрожжевое тесто не липло к рукам, натрите их растительным маслом.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной