Голубцы с грибами (2) (Русская кухня)

Ингредиенты

грибы — 300–400 г,
лук — 30 г,
морковь — 40 г,
сладкий перец — 20 г,
греча — 100 г,
приправы, зелень,
грибной соус — 100 г,
сметана, капустные листья.

Способ приготовления

Отварить грибы в течение 40 минут, после чего слегка поджарить их с луком, морковью, сладким перцем, петрушкой, посыпать приправами и перцем. Остудить и перемешать с гречневой крупой. Все это завернуть в капустные листья и, выложив на сковороду, залить грибным соусом и запечь до готовности.
Подать со сметаной.

Оставить отзыв

Бутерброд к пиву

Фаршированные кальмары под майонезом (Аэрогриль)

Совет еще

Жарить овощи лучше всего быстро и при высокой температуре. Если овощи уже подсохли, добавьте воды с уксусом или яйца. Смешайте яйцо или немного уксуса с водой, приправьте солью и перцем и жарьте овощи на этой смеси с маслом в сковородке. Результат - изысканое блюдо.

Новые рецепты