Овощи тушеные (Русская кухня)

Ингредиенты

лук — 2 шт., морковь — 4–5 шт., петрушка (корень) — 2 шт., сельдерей (корень) -2 шт., зеленые помидоры — 8 — 10 шт., чеснок, растительное масло — 150 г, соль, перец, зелень петрушки и сельдерея.

Способ приготовления

Нарезанные репчатый лук, морковь, петрушку, сельдерей, ломтики зеленых помидоров посолить, поперчить, залить растительным маслом и тушить 30 минут под плотно закрытой крышкой на слабом огне. По готовности добавить по вкусу толченый чеснок (4–5 долек), посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Баклажаны с чесноком
Баклажаны с чесноком
Блинчики, фаршированные овощами
Блинчики, фаршированные овощами

Совет еще

Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.

Новые рецепты

Весенний салат (2)  Помидоры с яблоками в сметане  Салат острый (2) Огурцы соленые, Морковь, Редька, Растительное масло, перец Салат из моркови с соленым огурцом Морковь, Огурцы соленые, Томатный сок Салат из курицы (2)  Салат "Мимоза" (14) рыба консервированная в собственном соку, Репчатый лук, Морковь, Яйцо, Майонез Салат с огурцами  Салат рыбный (9) Рыба, Морковь, Репчатый лук, Майонез, Подсолнечное масло Салат русский (3)  Лук-порей с яблоками