Лук репчатый, тушенный в сметане (Русская кухня)
Ингредиенты
- лук,
- сметана — 200 г,
- яйцо, сыр,
- масло — 50 г.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Лук порезать дольками, положить в горшок, посолить и облить маслом. Закрыть крышкой, потушить в духовке, регулярно перемешивая. Когда лук будет готов, выложить его слоями на глубокое блюдо, смазанное маслом и посыпанное сухарями, каждый слой поливая сметаной, смешанной с яйцом; ею же залить верхний слой. Посыпать сыром, сбрызнуть маслом, подрумянить в духовке.