Печенье воздушное (Русская кухня)
Ингредиенты
- белки — 4 шт.,
- сахарная пудра — 1 стакан.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Из яичных белков взбить густую белковую пену, добавить в нее сахар и снова взбить. Пена не должна растекаться. На противень, слегка смазанный маслом, выложить порциями — столовой ложкой — воздушное тесто, которое выпечь (подсушить) в умеренно теплой духовке.