Народные пряники (Русская кухня)
Ингредиенты
- мед — 500 г,
- пшеничная мука — 500 г,
- сметана — 1/2 стакана,
- молоко — 1 стакан,
- желтки — 2–3 шт.,
- жженый сахарный песок — 1 ч. ложка,
- молотая корица — 1 ч. ложка,
- гашеная пищевая сода — 1/2 ч. ложки.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Муку смешать с молотой корицей и содой. В мед ввести жженый сахар, влить молоко, сметану, выбить яичные желтки и хорошо перемешать. Затем добавить муку и вымесить тесто. На противни, смазанные маслом или жиром и посыпанные мукой, уложить коржи и выпечь.
Готовые коржи охладить и нарезать пряники желаемой формы.
Оставить отзыв
Совет еще
Мармелад — термин происходит от португальского слова «мармело», что значит «айва». Отличительная особенность айвы состоит в том, что в ней много пектина — вещества, обладающего свойствами образовывать желе.