Пирожное "Картошка" (17) (Русская кухня)

Ингредиенты

  • ванильные сухари — 500 г,
  • сливочное масло 200 г,
  • какао — 2–3 ч. ложки,
  • сахарный песок — 3–4 ст. ложки,
  • молоко — 2–3 ст. ложки,
  • стружка кокосового ореха, щепотка ванилина.

Способ приготовления

Сухари измельчить на мясорубке или терке. Масло растереть с сахаром и какао, размешать. Сухари и масло тщательно смешать, прибавляя понемногу молока. Из массы скатать шарики, обмакнуть их с одной стороны в кокосовую стружку и поставить в холодильник на 2–3 часа.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.