Начинка из легкого (Русская кухня)
Ингредиенты
- легкое — 500 г,
- соль, перец, лавровый лист,
- лук — 1 шт.,
- маргарин — 2 ст. ложки,
- мука — 1 ст. ложка,
- сливки — 3–4 ст. ложки,
- яйцо — 1 шт. или отварной рис — 2 ст. ложки.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Вымоченное легкое отварить и пропустить через мясорубку. Лук мелко нашинковать, потушить в масле и смешать с измельченным легким, добавить муку, сливки, приправы и вареное измельченное яйцо или рис.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Высушенные корни, стебли, листья помещают в стеклянные банки с плотно завинчивающейся крышкой. В таком состоянии они могут храниться до трех лет, не теряя полезных свойств. При этом стекло банок должно быть темным, а сами банки с пряностями нужно хранить в темном шкафу, ибо от света пряности разрушаются так же, как от доступа воздуха и влаги.