Крем шоколадный (6) (Русская кухня)

Ингредиенты

шоколад — 200 г,
сливки или сметана — 1 стакан,
сливочное масло — 250 г,
сахарная пудра — 1/2 стакана,
какао — 3 ст. ложки,
щепотка ванилина,
коньяк — 1 ст. ложка.

Способ приготовления

Посуду с шоколадом поставить в горячую воду. К распущенному шоколаду добавить сливки или сметану, какао, вымешать и охладить. Тем временем растереть добела сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином. Шоколадную массу разогреть до полужидкого состояния, влить в растертое масло, добавить коньяк и хорошо растереть.

Оставить отзыв

Салат из яблок и тыквы

Окрошка на фруктовом настое

Совет еще

Держите ножи отдельно от других металлических предметов. Соприкасаясь с вилками, ложками и пр., лезвия ножей быстро тупятся и требуют частой точки.

Новые рецепты