Печенье изюмно-миндальное

Ингредиенты

Тесто
Мука 250 гр. Сливочное масло 250 гр. Яичные желтки 8 шт.
Начинка
Сахар 180 гр. миндаль толчёный 180 гр. Яичные желтки 5 шт. Изюм 180 гр. Яйцо 2 шт. Сок 0,5 лимона  

Способ приготовления

Вымесить тесто, сформовать из него шарики, накрыть полотенцем и поставить в холодное место на ночь. На следующий день шарики раскатать скалкой в тонкие коржи, на середину каждого положить чайной ложкой начинку и завернуть края теста в виде конверта.
Печенье выпекать при высокой температуре и еще горячим посыпать ванильным сахаром.
Приготовление начинки. Сахар, яичные желтки, миндаль, 2 яйца, изюм и лимонный сок хорошо растереть.

Комментарии
Оставить комментарий
Шашлык из баранины по-охотничьи
Шашлык из баранины по-охотничьи
Хачапури "имеретинские"
Хачапури "имеретинские"

Совет еще

Маринованный репчатый лук используют для винегретов, на гарнир к сельди, к холодной отварной рыбе и мясу.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной