Хворост "Кудри"

Ингредиенты

мука – 0,75 стакана, яйца – 5 шт., сливки – 1 стакан, сахарная пудра – 1 ч. ложка, соль;

для жарения: топленое масло.

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью, смешать со сливками и, всыпав муку, замесить жидкое тесто. Тесто струйкой вливать в кипящий фритюр и обжаривать с двух сторон. Размер «кудрей» должен быть примерно с чайное блюдце. Вынув из фритюра готовую продукцию «кудрей», заливать новое тесто. При этом следует помнить, что масло должно быть кипящим, а жидкое тесто надо хаотично вливать тонкой струйкой, придавая причудливую форму.
«Кудри» положить на блюдо, посыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю, кофе.

Оставить отзыв

Антрекот с шампиньонами

Картофель, запечённый с сыром, по-швейцарски (Духовка)

Совет еще

Салаты, как правило, подают на стол в холодном виде. Хранить их нужно в прохладном месте, если нельзя поставить на стол немедленно.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)