Крем "Валенция"

Ингредиенты

Яйцо 6 шт. Сахарная пудра 250 гр. Апельсин 6 шт. Лимон 1 шт. Желатин 60 гр.

Способ приготовления

Этот крем приготовляется за день до подачи. Желтки растереть добела с сахарной пудрой, добавить апельсиновый и лимонный сок, желатин, предварительно замоченный в холодной воде. Смесь взбивать до загустения, а затем ввести, помешивая, белки, взбитые в крепкую пену. Форму ополоснуть водой, выложить в нее крем и оставить для желирования.

Оставить отзыв

Сметанный соус с чесноком и укропом

Салат с копченой курицей и ананасами

Совет еще

Пижма (дикая рябина) — естественный инсектицид. Стебли цветущего растения помогут избавиться от мух. Пижму можно использовать при хранении мяса и рыбы.

Новые рецепты