Бутерброд с горячей начинкой
Ингредиенты
- Хлеб пшеничный — 100 г,
- сало — 25 г,
- лук репчатый — 25 г,
- мясо молотое — 30 г,
- томат-пюре — 10 г,
- сладкий перец — 10 г,
- масло растительное — 10 г,
- черный перец,
- лук-порей для украшения.
Способ приготовления
Сало и лук мелко нарезать и припустить, добавив жир и остальные продукты в течение 5–6 минут на сильном огне. Припущенную смесь вынуть шумовкой, а оставшейся жидкостью смочить ломтики хлеба. Затем на каждый ломтик положить одинаковое количество приготовленной начинки и посыпать мелко нарезанным луком-пореем.
Подать на закуску или промежуточное блюдо с хорошо охлажденным напитком — пивом или белым вином.