Фаршированная треска

Ингредиенты

Филе трески 600 гр. Черствый пшеничный хлеб 100 гр. Репчатый лук 50 гр. Чеснок 3 дольки Яйцо 2 шт. Сливочное масло 50 гр.

Способ приготовления

Филе, репчатый лук, чеснок и замоченный в молоке черствый хлеб пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, добавить яйца и размягченное сливочное масло, хорошо взбить. Массу разделать на небольшие колбаски и, завернув каждую в пергаментную бумагу, отварить.
Охлажденные колбаски нарезать кружочками, украсить сеткой из майонеза (выпускать из бумажного кулечка).

Оставить отзыв

Салат с тунцом и черри

Морковный суп с апельсинами

Совет еще

Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи.

Новые рецепты