Икра под маринадом

Ингредиенты

Икра (судака, щуки, карпа, налима) 400 гр. Растительное масло 50 гр. Маринад готовый 300 гр. Зелень 30 гр.

Способ приготовления

Икру судака, щуки, карпа, налима и других рыб (кроме усача, она ядовита) хорошо промыть, поджарить в духовом шкафу до готовности и охладить. После этого икру положить в фарфоровую или керамическую посуду, залить маринадом (см. «Салака маринованная») и выдержать на холоде 3–5 часов. Подавая к столу, икру положить в салатницу, залить маринадом и посыпать измельченной зеленью петрушки, укропа или зеленым луком.

Оставить отзыв

Яблочный салат

Кабачково-куриные вафли без муки (Мультипекарь)

Совет еще

Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.

Новые рецепты