Филе палтуса с грибами

Ингредиенты

Палтус 200 гр. Вода 100 гр. Сок яблочный 50 гр. Сливки 25 гр. Сливочное масло 10 гр. Грибы 10 гр. Зелень сельдерея   по вкусу Паприка   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Филе палтуса варят до полуготовности в воде с добавлением яблочного сока, затем кладут на сковороду или в кастрюлю со сливками и жареными грибами и жарят до тех пор, пока сливки не загустеют, затем солят.

При подаче к столу посыпают зеленью сельдерея и паприкой.

Комментарии
Оставить комментарий
Мясо (по весеннему)
Мясо (по весеннему)
Карп в молочном соусе (2)
Карп в молочном соусе (2)

Совет еще

Солить лучше всего огурцы с «пупырышками» (причем с черными, так как с белыми — это, как правило, сорта салатные).

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)