Филе палтуса с грибами

Ингредиенты

Палтус 200 гр. Вода 100 гр. Сок яблочный 50 гр. Сливки 25 гр. Сливочное масло 10 гр. Грибы 10 гр. Зелень сельдерея по вкусу Паприка по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе палтуса варят до полуготовности в воде с добавлением яблочного сока, затем кладут на сковороду или в кастрюлю со сливками и жареными грибами и жарят до тех пор, пока сливки не загустеют, затем солят.

При подаче к столу посыпают зеленью сельдерея и паприкой.

Оставить отзыв

Слоеный салат с форелью и апельсином

Цуккини фаршированные

Совет еще

Черную смородину предварительно бланшируют: на 2— 3 мин опускают в кипящую воду, после чего охлаждают. Если этогo не сделать, ягоды в готовом варенье получаются чересчур сухими.

Новые рецепты