Кальмары в сметанном соусе

Ингредиенты

Филе кальмара 300 гр. Репчатый лук 50 гр. Сливочное масло 30 гр. сыр тертый 50 гр. соус сметанный 50 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Отварных кальмаров нарезают соломкой, обжаривают на сливочном масле вместе с нарезанным соломкой луком, охлаждают и смешивают с тертым сыром.
Кокотницы смазывают маслом, наливают в них на 1/3 объема сметанный соус, затем кладут кальмары с луком и сыром, заполнив кокотницу до 2/3 объема, заливают все сметанным соусом, посыпают тертым сыром, поливают растопленным маслом и запекают в жарочном шкафу.

Оставить отзыв

Салат из квашеной капусты и меда

Свекольник

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.

Новые рецепты