Баранина по-африкански (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Баранина 300 гр. Луковица 2 шт. Лимон 3 шт. Растительное масло 2 ст. л. перец жгучий 1 струч. Лавровый лист 1 шт. Тимьян 2 Ветка Перец черный   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баранину разделать на порционные куски и отбить.
Приготовить маринад для замачивания мяса. Для этого выжать из лимонов сок, добавить очищенный нарезанный лук, нарезанный острый перец без семян, лавровый лист, черный перец, соль.
Куски баранины положить в маринад и выдержать в нем около 10 ч.
Разогреть в посуде масло за 0,5 мин при полной мощности. Положить в него баранину, обсушенную салфеткой. Обжарить мясо с обеих сторон за 3,5–4 мин при полной мощности.
Маринад отцедить, лук выложить к мясу. Добавить немного маринада в посуду к мясу. После этого мясо прогревать в закрытой посуде еще около 5–6 мин при полной мощности. В случае необходимости добавлять еще маринад.
Баранину подавать с рассыпчатым рисом.

Оставить отзыв

Грибы под "шубой" из овощей
Грибы под "шубой" из овощей
Бабушкина запеканка (Духовка)
Бабушкина запеканка

Совет еще

Не забывайте о хрене. Листья и корни хрена, положенные в грибы, не только придают им пряную остроту, но надежно защищают от раскисания.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)