Солянка грибная (9)

Ингредиенты

Сушеные белые грибы 50 гр. грибы соленые 200 гр. Вода 2 л. Томат-пюре 1 ст. л. Луковица 2-3 шт. Топленое масло 2 ст. л. Лавровый лист 1 шт. Сметана 100 гр. Молотый черный перец   по вкусу Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Сухие грибы хорошо промыть, залить холодной водой и отварить до мягкости. Отвар процедить, грибы промыть и нарезать кусочками. В кипящий грибной отвар положить пассерованный лук с томатом, промытые и нарезанные ломтиками соленые грибы (белые, грузди, рыжики, волнушки), лавровый лист, черный молотый перец и варить 15–20 мин. Потом добавить нарезанные ломтиками отваренные белые грибы.

При подаче в тарелку положить сметану и зелень.

Оставить отзыв

Мясо по-французски с грибами и сыром (Духовка)
Мясо по-французски с грибами и сыром
"Чили кон корне" (2)
"Чили кон корне" (2)

Совет еще

С сыроежек легко снять кожицу, если предварительно обдать их кипятком.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой