Суп из моркови с плавленым сыром

Ингредиенты

Морковь 7 шт. Плавленый сыр 200 гр. Сметана 1/2 стак. Рубленый укроп 2 ст. л. Перец молотый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Довести до кипения 2 л воды, добавить нарезанный кусочками плавленый сыр, соль, молотый перец и проварить смесь 2–3 мин. Этой смесью залить натертую на крупной терке морковь, добавить сметану, укроп.

Оставить отзыв

Куриная печень в сливках

Салат с горбушей, картошкой и свежим огурцом

Совет еще

Чем выше плотность и ниже точка кипения жидкости, тем быстрее варится или жарится продукт. Поэтому в масле пища готовится быстрей, чем в воде. Но есть еще один прием, призванный сократить время пребывания «у станка». Это - предварительная панировка продуктов перед жареньем, т.е. обваливание или обволакивание продуктов в сыпучих (мука, манка, сухари или сахарная пудра) или жидких веществах (яйцо, сироп, сметана, майонез). Все эти ухищрения служат только одному: укрывают продукт, создавая оболочку, в которой сохраняется сок.

Новые рецепты