Тушеная капуста на мясном бульоне

Ингредиенты

Белокочанная капуста Бульон любой мясной

Способ приготовления

Капуста приготовленная на мясном бульоне получается очень нежная и ароматная.

Бульон можно брать любой мясной: куриный, говяжий, бараний или из индейки. Лучше если он будет крепким и наваристым.

В кастрюлю или сотейник влить бульон и дать ему закипеть. Количество жидкости берите на свой вкус.

В это время нашинковать белокочанную капусту.

В закипевший бульон выложить капусту, убавить огонь до минимума и тушить до желаемой мягкости.

Тушеная капуста будет отличным гарниром для котлет, отбивных, шницелей, бифштексов.

Оставить отзыв

Запеканка из шпината (2)

Салат с фасолью и сыром моцарелла

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.

Новые рецепты