Тушеная капуста на мясном бульоне
Ингредиенты
Способ приготовления
Капуста приготовленная на мясном бульоне получается очень нежная и ароматная.
Бульон можно брать любой мясной: куриный, говяжий, бараний или из индейки. Лучше если он будет крепким и наваристым.
В кастрюлю или сотейник влить бульон и дать ему закипеть. Количество жидкости берите на свой вкус.
В это время нашинковать белокочанную капусту.
В закипевший бульон выложить капусту, убавить огонь до минимума и тушить до желаемой мягкости.
Тушеная капуста будет отличным гарниром для котлет, отбивных, шницелей, бифштексов.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, залив его на время холодной слегка подсоленной водой. В воду также добавляют немного уксуса.