Курица отварная с чесночной подливкой (Грузинская кухня)

Способ приготовления

Курицу отварить, в горячем виде посыпать солью, а затем нарезать на части. Чеснок истолочь с солью, развести бульоном. Подавать куски курицы с полученной подливкой.

Оставить отзыв

Совет еще

Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте. Шафран представляет собой высушенные рыльца многолетнего растения шафрана, обладающего очень приятным ароматом. Перед употреблением его подсушивают при невысокой температуре, измельчают, заливают кипяченой охлажденной водой и через 24 часа процеживают сквозь марлю. Шафран используется при приготовлении дрожжевого теста, кексов, печения, пирожного.