Курица по-мегрельски (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Курица 1 шт. Грецкие орехи 200 гр. Луковица 4 шт. Яичные желтки 2 шт. Уксус 50 мл. Мята (мелисса лимонная) по вкусу Соль по вкусу

Кухня Грузинская кухня

Способ приготовления

Обработанную тушку курицы разрубить на куски и обжарить. Сок, образовавшийся при жаренье, слить в отдельную посуду, а к курице добавить нашинкованный лук. Через некоторое
время добавить толченые орехи, мяту, посолить и тушить 10–15 минут. Яичные желтки развести уксусом и соком, выделившимся при жаренье, перемешать, влить в сковороду с курицей. Когда курица прожарится, выключить огонь.

Оставить отзыв

Плов с говядиной и баклажанами

Пирожки картофельные с сардельками (Фритюрница)

Совет еще

Рыбу потрошат, разрезав ей брюшко в продольном направлении. При этом следует следить за тем, чтобы не повредить печень и желчный пузырь. Жабры извлекают после удаления внутренностей.

Новые рецепты