Баклажаны с чесноком (8) (Грузинская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 3-4 шт. Сметана 100 мл. Майонез 100 гр. Мука 2 ст. л. Чеснок 4 зубч. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Вымыть и высушить баклажаны, отрезать плодоножки. Нарезать кружочками. Посолить кружочки и оставить на 15 минут, после чего отжать сок. Можно также положить нарезанные баклажаны на 20 минут в холодную подсоленную воду, Потом воду слить и баклажаны отжать. Обвалять кружочки в муке и обжарить на сковороде в разогретом масле с двух сторон. Сложить баклажаны в глубокую сковороду. Смешать майонез и сметану и залить этой смесью баклажаны в сковороде. Запекать в разогретой духовке 10–15 минут. Растереть дольки чеснока с солью в пасту, добавить чуть-чуть растительного масла и еще раз растереть. Полить готовые баклажаны и посыпать мелко порезанной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Салат с редисом и ягодами

Свинина в гранатовом соусе (Духовка)

Совет еще

Одной из причин увядания кожи и образования морщин является потеря влаги, которая с годами усиливается. Для поддержания определённого водного баланса кожи наряду с питательными кремами рекомендуется применять кремы с увлажняющим действием. Для улучшения внешнего вида советуем вам делать компрессы. Компрессы бывают горячие и холодные. Горячий компресс (38-42 градусов С) накладывают на лицо перед чисткой, масками или массажем. Он улучшает крово- и лимфообращение, расширяет поры, улучшает салоотделение.

Новые рецепты