Барбарисовый соус (Грузинская кухня)

Ингредиенты

барбарис 1 стак. Чеснок 2 зубч. зелень кинзы по вкусу Петрушка по вкусу Укроп по вкусу лук зеленый по вкусу Соль по вкусу

Кухня Грузинская кухня

Способ приготовления

Перебранный, очищенный и промытый барбарис положить в кастрюлю, влить воду в таком количестве, чтобы она покрыла содержимое, и варить 15–20 минут, затем снять с огня и протереть через сито вместе с отваром. Потом добавить измельченную зелень кинзы, петрушки и укропа, зеленый лук и перемешать.

Оставить отзыв

Харчо из курицы

Запеканка из картофеля и мясного фарша

Совет еще

Корни хрена быстро высыхают и вянут, поэтому перед использованием их следует опустить на 5—6 ч. в воду.

Новые рецепты