Гусиная шейка (Белорусская кухня)
Ингредиенты
2 гусиные шейка, гусиные потроха, гречневая каша, репчатый лук, 1 корень сельдерея, свиные шкварки, черный перец горошком, соль.
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Аккуратно снять с гусиных шеек кожу так, чтобы не повредить ее. Зашить с одной стороны и начинить одну шейку свиными шкварками, тушеными измельченными потрохами, гречневой кашей и рубленым луком. Вторую шейку начинить гречневой кашей, соединенной с сельдереем и перцем. Зашить фаршированную кожу, шейки выложить в глубокую сковороду, добавить немного воды и соли и поставить в духовку. Тушить до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Редиска не сморщится и сохранится несколько дней свежей, если ее завернуть в мокрое полотенце или положить в полиэтиленовый мешок.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной