Блины по-болгарски

Ингредиенты

мука кукурузная 3 стак. Молоко 6 стак. мука пшеничная 3 стак. Дрожжи 25 гр. Яйцо 4 шт. Сливочное масло 3 ст. л. Соль 1 ст. л. Сахар 1 стак. Сливки 1 стак.

Способ приготовления

Кукурузную муку размешать до гладкости с 3 стаканами горячего молока. Затем добавить пшеничную муку, 2 стакана холодного молока и хорошо вымешать. Дрожжи развести в 1 стакане теплого молока и добавить в тесто. Когда тесто подойдет, положить желтки, сливочное масло, соль, сахар, взбитые белки и сливки, все аккуратно перемешать и поставить подходить. Когда тесто подойдет, испечь блины.

Оставить отзыв

Майонез домашний (2)

Огурцы в мятном йогурте

Совет еще

Мясо молодых животных (баранину, телятину) и птицу тушат в белом вине, а говядину и свинину — в красном. Влив вино, кастрюлю оставляют в течение некоторого времени открытой, чтобы улетучился спирт.

Новые рецепты