Блины по-болгарски

Ингредиенты

мука кукурузная 3 стак. Молоко 6 стак. мука пшеничная 3 стак. Дрожжи 25 гр. Яйцо 4 шт. Сливочное масло 3 ст. л. Соль 1 ст. л. Сахар 1 стак. Сливки 1 стак.

Способ приготовления

Кукурузную муку размешать до гладкости с 3 стаканами горячего молока. Затем добавить пшеничную муку, 2 стакана холодного молока и хорошо вымешать. Дрожжи развести в 1 стакане теплого молока и добавить в тесто. Когда тесто подойдет, положить желтки, сливочное масло, соль, сахар, взбитые белки и сливки, все аккуратно перемешать и поставить подходить. Когда тесто подойдет, испечь блины.

Комментарии
Оставить комментарий
Открытый пирог со смородиной
Открытый пирог со смородиной
Картофель "а-ля дофинуаз" (Духовка)
Картофель "а-ля дофинуаз"

Кулинарный лайфхак

Желтки с сахаром легче растираются слегка подогретыми.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной