Блинчики пряженые

Ингредиенты

Для панировки: 1 яйцо, 40 г молока, 40 г сухарей.
Для обжаривания: 120 г сливочного масла.

Способ приготовления

Приготовить любую начинку, положить ее на блинчик, завернуть в виде конверта или трубочки, смочить в яйце, разведенном в молоке, обвалять в молотых сухарях и жарить в растопленном масле.

Оставить отзыв

Совет еще

Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.