Блинчики сладкие

Ингредиенты

Мука 2 стак. Молоко 1 стак. Сливки 1/2 стак. Сливочное масло 50 гр. Сахар 0,75 стак. Сода, гашеная уксусом 1 ч. л.

Способ приготовления

Масло порубить кубиками и растереть с желтками, добавить 0,5 стакана молока. Муку просеять через сито и, тщательно размешивая, добавить к смеси. Влить соду, гашенную уксусом. Всю массу хорошо взбить, доливая оставшееся молоко. Отдельно взбить сливки и белки до образования пенистой массы, аккуратно смешать с тестом. Поджарить блинчики.

Оставить отзыв

"Лакомство обезьян"

Омлет с яблоками (2)

Совет еще

Молоком не панируют рыбу, потому что рыбий сок растворяет молочный белок, и оно просто стекает с поверхности рыбы. Рыбу лучше всего панировать сухой мукой.

Новые рецепты