Блины гречневые (3)

Ингредиенты

Для опары: мука гречневая - 2,5 стакана, сахар -1 ч. ложка, молоко - 3 стакана, масло сливочное - 2,5 ст. ложки, дрожжи - 0,5 пачки, яйца (желтки) - 6 шт.
Для теста: мука гречневая - 2,5 стакана, сахар - 1 ст. ложка, соль - 2 ч. ложки, молоко - 3 стакана, яйца (белки) - 6 шт., масло топленое - 0,5 ст. ложки (или сливочное -1 ст. ложка).

Способ приготовления

Дрожжи растворить в теплом молоке (или воде), добавить сахар, растопленное масло, желтки, перемешать (или взбить веселкой), всыпать муку, опять хорошо взбить и оставить в теплом месте на 6 часов. После того как тесто поднимется, посолить, влить остальное молоко (или воду), ввести белки, взбить и оставить подниматься. Выпекать на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде.

Оставить отзыв

Пицца на кефире

Кабачки с орехами

Совет еще

Крупные соленые или маринованные огурцы не следует подавать на стол целиком, а лучше нарезать неширокими полосками.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)