Ленивые блины

Ингредиенты

Мука 300 гр. Молоко 1 л. Яйцо 12 шт. Растительное масло 100 мл. Свиное сало (сырое) 30 гр. Сахар 25 гр. Сода 3 гр. Соль 3 гр.

Способ приготовления

В теплое молоко, взбивая миксером, добавлять постепенно по одному яйцу. Продолжая взбивать, добавить соль, растительное масло, соду, сахар и муку. Затем влить 200 мл крутого кипятка, тщательно перемешать.
Выпечь первый блин на смазанной растопленным свиным салом сковороде, остальные блины печь без смазывания.

Оставить отзыв

Макароны с соусом из трав

Пестрый весенний салат

Совет еще

Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).

Новые рецепты